Lorem ipsum proin gravid a nibh vel velit auctor aliquet.Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auci elit consequat.
הקולינריה הינה חלק חשוב ובלתי נפרד ממערכי המלונות. פני המלונאות משתנים במהלך השנים האחרונות; ניסיוני העשיר במערכי הסעדה במלונות נופש, מלונות עסקיים ומלונות בוטיק בארץ ובעולם – ייחודי.
עסקתי רבות בכל האספקטים הנוגעים לקולינריה ומלונאות – בתכנון מערכי מזון, קונספטי הסעדה, תפעול מלונאי ושדרוג ושיפור מערכים קיימים.
בנוסף תחום ההדרכה המלונאי – מנטור מלווה לשפים, ליווי פתיחות והדרכת צוותים, הינן חלק משמעותי מעבודתי.
כמו כן אני עוסק בליווי הנהלות ובעלי רשתות בתכנון עתידי של מלונות ותהליכים הנוגעים לתחומי הקולינריה השונים.
